Orlandi (Agrim-Fipe): "La sfida è attrarre e trattenere i giovani nella ristorazione"

(Adnkronos) - "Senza le risorse umane non possiamo andare da nessuna parte. Tecnologia e intelligenza artificiale certamente non ci tolgono il lavoro, ma la vera sfida è riuscire a trattenere i giovani, sempre più attenti all’equilibrio tra vita privata, professionale e al tempo libero". È (…)

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